夏季老人要怎样吃最健康

一,夏季老人要怎样吃最健康

　　炎热的夏季已一些老年人已开始出现苦夏症状。省人民医院营养科主任李群为此发出忠告：夏季老人尤其需要讲究吃的学问，以减少或避免苦夏症状。

　　李群主任指出，老人由于年龄增长，各种内脏器官机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力较差，夏季尤其是在湿热环境中，容易出现不思饮食、消化不良、疲乏无力、心烦气燥等多种苦夏症状。因此，老人夏季饮食调理较之其它季节更为重要。如果因为出汗消耗而摄入热量过多，会增加身体的负担。相反，因为没有食欲而摄入热量过少，又会导致营养不良。老年人夏季怎么吃才有利于安全度夏？李群主任提出以下要诀：

　　1.主食不过少。

　　尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。

　　2.荤食不过量。

　　最好选用去皮禽肉

二,偏瘫老人要怎样运动?

　　第一阶段。

　　第一阶段。

　　1。仰卧位，足踝和足趾屈伸练习（重点是练勾脚，即足背屈）；髋、膝关节屈伸练习。

　　2。坐起练习，最初由旁人扶助，以后逐渐过度到自己坐起。

　　3。坐在椅上，双脚做踏步动作。

　　4。从坐位转为立位（扶物站起）。

　　5。扶住床头或椅背部立片刻。

　　6。靠床边独自站立。

　　7。徒手站立。

　　第二阶段，并改善上肢活动能力，尤其是改善手指的活动能力。

　　1。在旁人扶持下，身体向左右摆动，使两腿轮流负重。

　　2。在扶持下踏步。

　　3。在扶持下向侧方步行。

　　4。扶助行车步行。

　　5。拄手杖步行。

　　6。独自步行。

　　训练手指活动能力的主要方法有：

　　1。用按摩和被动运动消除手指的屈位挛缩。

　　2。手指作屈伸开合等练习。

　　3。利用各种小器械，训练手指伸展和分开。

　　4。利用打结、解纽扣、打算盘、写字等方法训练手的细致功能。

　　第三阶段。

　　一方面是步行的进一步训练，包括作各种复杂步行，如高抬腿走、弓箭步行走、越过障碍物行走、各种速度的步行、较长距离的步行、在斜坡上步行以及上下楼梯等练习。

　　上肢运动训练除继续用第二阶段的方法外，恢复情况较好的患者可进一步训练上肢的灵活性和协调性，如、投球等，也可进行一些改善手活动能力的劳动，如。

　　进行训练时要注意：

　　1。运动量宜轻，不要明显加重心血管系统的负担；2。注意安全，进行练习时要有人在场扶助或保护。

　　有人曾观察101名由脑血管意外所致的偏瘫患者，他们在进行了一段时间的医疗体操以后，90%的病人能恢复到步行或扶椅行走。

三,老人要怎样健康吃蔬菜

　　不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同，所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同，有的适合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。

　　蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。

　　适宜生吃的蔬菜

　　胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。

　　需要焯一下的蔬菜

　　十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；

　　大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。

四,偏瘫老人要怎样运动?

　　第一阶段。

　　1。仰卧位，足踝和足趾屈伸练习（重点是练勾脚，即足背屈）；髋、膝关节屈伸练习。

　　2。坐起练习，最初由旁人扶助，以后逐渐过度到自己坐起。

　　3。坐在椅上，双脚做踏步动作。

　　4。从坐位转为立位（扶物站起）。

　　5。扶住床头或椅背部立片刻。

　　6。靠床边独自站立。

　　7。徒手站立。

　　第二阶段，并改善上肢活动能力，尤其是改善手指的活动能力。

　　1。在旁人扶持下，身体向左右摆动，使两腿轮流负重。

　　2。在扶持下踏步。

　　3。在扶持下向侧方步行。

　　4。扶助行车步行。

　　5。拄手杖步行。

　　6。独自步行。

　　训练手指活动能力的主要方法有：

　　1。用按摩和被动运动消除手指的屈位挛缩。

　　2。手指作屈伸开合等练习。

　　3。利用各种小器械，训练手指伸展和分开。

　　4。利用打结、解纽扣、打算盘、写字等方法训练手的细致功能。

　　第三阶段。

　　一方面是步行的进一步训练，包括作各种复杂步行，如高抬腿走、弓箭步行走、越过障碍物行走、各种速度的步行、较长距离的步行、在斜坡上步行以及上下楼梯等练习。

　　上肢运动训练除继续用第二阶段的方法外，恢复情况较好的患者可进一步训练上肢的灵活性和协调性，如、投球等，也可进行一些改善手活动能力的劳动，如。

　　进行训练时要注意：

　　1。运动量宜轻，不要明显加重心血管系统的负担；2。注意安全，进行练习时要有人在场扶助或保护。

　　有人曾观察101名由脑血管意外所致的偏瘫患者，他们在进行了一段时间的医疗体操以后，90%的病人能恢复到步行或扶椅行走。

五,偏瘫老人要怎样运动?

　　第一阶段。

　　第一阶段。

　　1。仰卧位，足踝和足趾屈伸练习（重点是练勾脚，即足背屈）；髋、膝关节屈伸练习。

　　2。坐起练习，最初由旁人扶助，以后逐渐过度到自己坐起。

　　3。坐在椅上，双脚做踏步动作。

　　4。从坐位转为立位（扶物站起）。

　　5。扶住床头或椅背部立片刻。

　　6。靠床边独自站立。

　　7。徒手站立。

　　第二阶段，并改善上肢活动能力，尤其是改善手指的活动能力。

　　1。在旁人扶持下，身体向左右摆动，使两腿轮流负重。

　　2。在扶持下踏步。

　　3。在扶持下向侧方步行。

　　4。扶助行车步行。

　　5。拄手杖步行。

　　6。独自步行。

　　训练手指活动能力的主要方法有：

　　1。用按摩和被动运动消除手指的屈位挛缩。

　　2。手指作屈伸开合等练习。

　　3。利用各种小器械，训练手指伸展和分开。

　　4。利用打结、解纽扣、打算盘、写字等方法训练手的细致功能。

　　第三阶段。

　　一方面是步行的进一步训练，包括作各种复杂步行，如高抬腿走、弓箭步行走、越过障碍物行走、各种速度的步行、较长距离的步行、在斜坡上步行以及上下楼梯等练习。

　　上肢运动训练除继续用第二阶段的方法外，恢复情况较好的患者可进一步训练上肢的灵活性和协调性，如、投球等，也可进行一些改善手活动能力的劳动，如。

　　进行训练时要注意：

　　1。运动量宜轻，不要明显加重心血管系统的负担；2。注意安全，进行练习时要有人在场扶助或保护。

　　有人曾观察101名由脑血管意外所致的偏瘫患者，他们在进行了一段时间的医疗体操以后，90%的病人能恢复到步行或扶椅行走。

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