不少减肥的人会选择不吃晚餐。虽然不吃晚餐看似简单直接，但现代人生活节奏快，且普通人往往缺乏专业的饮食知识，盲目采用“过午不食”的方式，容易出现低血糖、头晕、抵抗力低下、情绪问题等。
想要健康减肥，科学的做法是“过午少食”。将一天大部分的能量和营养摄入放在早餐和午餐，晚餐则应该少吃、早吃，并保持清淡。减肥可以不挨饿，这里送你8个减肥小妙招。
1
吃得慢一点
进食速度过快与肥胖有关，建议成年人每餐进食时间不少于20分钟。缓慢地进食可以让胃和大脑同步感受到吃饱的感觉，热量摄入也更不易超标。不必刻意去数每口饭在嘴里咀嚼了20次或30次，只要食物咀嚼成泥状，自然咽下即可。
2
固定三餐时间
三餐定时有助保持健康体重。一般建议早餐7～8点吃完，晚餐依据工作时间固定在18～20点左右，21点后尽量避免进餐。
3
吃七八分饱
肥胖就是从每天多吃几口来的。在运动量不变的前提下，每天多吃一口饭，或半个饺子，或一小把坚果，一年体重可增加3斤。最好每餐吃七八分饱。
4
用小一号的餐具
餐具习惯用小号的好处，就是吃完后会提醒自己，已经吃完一碗了，有“自我提醒”的作用，就不容易吃多。
5
主食部分用粗杂粮
在瘦身过程中，最忌不吃主食光吃蔬果和肉类。可以用更健康的方式摄取碳水化合物，例如以粗粮、杂粮、薯类代替细粮，多食用山药、藜麦、小米、红豆等。
6
饮料换成喝水
虽然长期喝有甜味剂的无糖饮料，减少了精制糖的食用，但长期食用甜味剂食品会降低人们对甜味的敏感度，导致在其他食物中摄入更多的糖。
7
清淡烹饪方式
《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》推荐“食物多样、谷类为主”。在总热卡控制的基础上，需要合理分配三大营养素的比例，还需要注意食物的加工方法。推荐清蒸、水煮、白灼等少盐、少油、少糖的烹饪方式。
8
调整进餐顺序
先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。这样胃里已有能量低、饱腹感强的食物垫底，后面就很难吃得太多。
总之，减肥是一项长期工程，只要能坚持就已经成功了一半。
（叶美燕）返回搜狐，查看更多
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