适合脑力劳动者的3款健脑食谱

 　　脑力劳动者长期用脑，一定要注意给大脑补充营养，否则容易出现亚健康，下面就为大家介绍几种适合脑力劳动者的食谱。

　　一、苦瓜黄豆木耳汤

　　食材：苦瓜1根，黄豆150克，瘦肉100克，干木耳3朵

　　调味料：食盐

　　做法：

　　1、黄豆用水泡5个小时

　　2、苦瓜清洗干净后去瓤，切成大块，木耳也用水泡软后切块，瘦肉过沸水汆汤备用；

　　3、锅中放水烧开，放入黄豆煮熟，然后放入苦瓜、瘦肉、木耳用小火煲熟，加调味料既可。

　　功效：健脑益智、降血脂

　　二、绿豆蜂蜜汤

　　食材：绿豆

　　调味料：蜂蜜

　　做法：绿豆清洗干净，放入锅中，加水，用慢火煮烂后加入蜂蜜搅匀既可。

　　功效：补充体力，缓解大脑压力，改善睡眠

　　三、天麻鱼头煲

　　食材：鱼头1个，天麻30克

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、先将天麻用水泡开（水别倒）切薄片，鱼头清洗干净；

　　2、鱼头、天麻及水一起倒入砂锅内，加入适量的盐和清水，用大火煮沸后改用小火炖2小时即可。

　　功效：缓解因用脑过度引起的头痛、眩晕等等等，还可以祛头风。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。) 

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