术后吃哪些食物能促进伤口愈合

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方昕 医师

术后促进伤口愈合可多吃富含蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物和水分的食物，如瘦肉、蔬菜、水果、粗粮、汤类等。 1.蛋白质：优质蛋白质有助于伤口修复，如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等。 2.维生素 C：能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，像橙子、草莓、猕猴桃等水果富含维生素 C。 3.维生素 A：对上皮细胞的生长和修复很重要，胡萝卜、南瓜、鱼肝油等是良好来源。 4.锌元素：能促进伤口愈合，牡蛎、瘦肉、核桃等食物含锌较多。 5.碳水化合物：为身体提供能量，如大米、面条、土豆等。 6.水分：保证充足的水分摄入，利于新陈代谢和废物排出。 总之，术后饮食要均衡多样，合理搭配上述各类食物，有助于伤口更快愈合，但要注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。

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