轻松掌握！零失败煎蛋秘籍

轻松掌握！零失败煎蛋秘籍
偶尔享受一下溏心蛋的美味，但别忘了适量享用哦！ 流心蛋的爱好者们，记得选择无菌鸡蛋，让你的煎蛋更加健康美味！

步骤一：选择一个不粘锅，无需刷油，直接打入一个鸡蛋。如果你使用的是普通锅，记得用刷子轻轻刷上一层薄油。

步骤二：用中小火加热，撒上你喜欢的调味粉，让蛋液煎至半凝固状态。我推荐使用海盐芝士粉，或者黑胡椒和盐也是不错的选择。

步骤三：用铲子轻轻翻动蛋底，而不是翻面，这样可以让煎蛋更加均匀。

步骤四：在蛋周围撒上一小碟水，然后盖上锅盖，用小火焖熟。如果你喜欢流心蛋，可以少放一些水，关火后盖上锅盖焖至蛋白凝固。

步骤五：如果你不太熟练，可以焖一会儿后掀盖查看，确保小火或关火焖到你喜欢的程度。

提示：锅的选择也很重要，可以选择尺寸合适的锅，让你的煎蛋更加完美。

现在，你已经掌握了煎出完美煎蛋的技巧，快去享受你的美味吧！️

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