喜欢带饭的上班族注意了，做到这几点，健康方便两不误！

　　现在很多的上班族都喜欢带盒饭，都是提前将饭菜做好然后第二天再带着吃，不过天一热，饭菜就容易变质，那么怎么带才更好呢？首先带的饭菜一定要有营养，当天晚上做好之后就要放到冰箱，这样就不容易变质。带的菜最好不要有绿色的蔬菜，因为放的时间长，就会发黄、变味。

　　像鱼类、海鲜建议带，因为它们隔夜之后里面的蛋白质降解会产生对人体有害的东西。另外适合在二次加热的烹饪方法有蒸、红烧、炖等，这些再经过加热之后都不会变味，还有选用的饭盒也很重要，一般瓷饭盒它的成分比较的天然，而不锈钢的化学性质比较的稳定，像塑料、玻璃的饭盒尽量选用透明度比较高的，而不要选带颜色的。

　　当天做好的饭菜尽量等到变凉之后在放进冰箱，不然带有温度的放进冰箱，产生的冷、凝水会将里面的食物污染、产生细菌，不管怎么样一定要分类保鲜，加热的时候也要将盖子拿开，这些就是带盒饭要注意的，大家记住了吗？

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