购选活鸡时如何分辨健康鸡和病鸡? 爱问知识人
看鸡冠:若鸡冠颜色鲜红,柔软, 冠挺直,则为健康鸡;反之,若鸡冠萎缩。呈 紫色或者暗红色,肿胀,有瘤状或脓疱物,则 为病鸡。看眼睛:若鸡的眼睛圆、大而有神, 眼球灵活,为健康鸡;若鸡的眼睛无神,半闭 或紧闭流泪,若眼圈的周围有乳酪状的分泌 物,则为病鸡。
看嘴:若鸡的嘴干燥、紧闭,则为健康鸡;若鸡嘴有黏液或者黏液挂在嘴端,则 为病鸡。看翅膀:若鸡的翅膀紧贴身体,羽 毛紧覆而整齐,有光泽,为健康鸡;若鸡的两 翅下垂,羽毛粗乱而蓬松,有污物,无光泽, 则为有病的鸡。看嗉囊:若嗉囊没有气体、积食和 积水,则为健康鸡;若嗉囊膨胀且有气体、积 食发硬或肿大,为有病鸡。
看肛门:若鸡肛门附近的绒毛洁净 而干燥,湿润而呈微红,则为健康鸡;若鸡肛 门周围的绒毛有白色或绿粪便,黏膜发炎,并 呈深红色,则为病鸡。看胸肌:若鸡的胸肌丰满活络,且 有弹性,呈微红色,则为健康鸡;反之,若僵 硬或消瘦不活络,呈暗红色或深红色,则为 病鸡。
看腿脚:若鸡爪壮而有力,行动自 由,则为健康鸡;若行动无力,步伐不稳,则 为病鸡。试体温:用手摸鸡的大腿,若上冷 下热,且鸡冠不烫手,则为健康鸡;若上热下 冷,鸡冠烫手,则为病鸡。提鸡翼:将鸡翼提起来,若挣扎有力, 鸣声长而响亮,双脚收起,有一定的重量,则 说明鸡的生命力强,比较健康;若挣扎无力, 脚伸而不收,鸣声短促而嘶哑,肉薄身轻,则 为病鸡。
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