陶瓷？玻璃？塑料？搪瓷？教你如何选对健康餐具

【导语】：我们每天都讲如何在饮食上保障我们的健康，却很少有人将目光放到餐具上。而餐具却是进食必不可少的工具，它与我们的健康息息相关，那么怎么选购健康餐具？不锈钢餐具使用时要注意什么？

　　怎么选购健康餐具

　　市场上的餐具琳琅满目，品类繁多，如何挑选餐具是大家感到困惑的事情?但是餐具材质影响身体健康，选购时需注意。今天小编就教大家如何挑选适合自己的餐具，让我们健康每一餐!

　　一、陶瓷餐具：别选“釉上彩”

　　陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。

　　陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

　　有害金属主要来源于釉上颜料。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。长期使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积，时间长了会引发慢性重金属中毒。

　　有些小陶瓷厂家为了降低成本，采购铅、镉含量高、性能不稳定的廉价原材料。在生产过程中，由于装饰面积过大、烤花温度不够或工人工艺处理不当等因素，都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。甚至一些个体、私营企业为了多盈利，随意缩短烤花时间或降低烤花温度，使用完全靠工人经验的老式烤花炉，严重制约了陶瓷餐具的质量。

相关知识

家用陶瓷餐具，如何挑选陶瓷碗
如何选购陶瓷餐具 选购陶瓷餐具要注意什么
咖啡杯选择指南：陶瓷还是玻璃？☕️
教你如何选对健康餐具
【干货】如何挑选一套对身体健康的陶瓷餐具
别再用搪瓷杯喝水了！7 种材质水杯，最该买的是……
用错水杯=喝毒水！玻璃杯、陶瓷杯、塑料杯，到底哪一种才最安全呢？
如何选购与使用陶瓷餐具
陶瓷碗能放微波炉吗？铁碗能放微波炉吗？
️ 如何挑选健康又美观的陶瓷餐具

网址: 陶瓷？玻璃？塑料？搪瓷？教你如何选对健康餐具 https://www.trfsz.com/newsview1147922.html