晚餐只吃黄瓜会影响身体健康吗

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

晚餐只吃黄瓜一般不会影响身体健康。

黄瓜属于蔬菜类，含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养物质，可以为身体补充所需要的营养，而且其中的膳食纤维含量比较高，能够促进胃肠蠕动，在一定程度上预防便秘。晚餐只吃黄瓜一般不会影响身体健康，但是晚餐需要注意营养均衡，不要长时间吃单一的食物，以免导致营养不良，不利于身体健康。

建议在日常生活中要保持良好的饮食习惯，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，不要吃辛辣刺激类食物，例如麻辣烫、火锅等。要保持规律的作息，不要熬夜，并且要保持轻松愉悦的心情，不要有太大的情绪波动，可以听一些舒缓的音乐放松心情。

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗

提问

晚饭只吃黄瓜通常会瘦，但长期吃会营养不良。
黄瓜富含膳食纤维，能量和热量低，脂肪几乎为零。进食后，黄瓜显著增加饱腹感，促进胃肠蠕动，并加速有毒废物在体内的及时排泄。晚餐只吃黄瓜会取得良好的减肥效果。如果想达到减肥的目的，可以在晚餐时适当地吃黄瓜。黄瓜减肥的关键在于饮食方式。如果将黄瓜作为主食，作为减肥的法宝，则只适合短期减肥，不建议长期食用。减肥需要科学的膳食、合理地搭配、运动。长期吃黄瓜很容易导致营养不良，影响健康。
黄瓜很脆，可以生吃、炒或冷食，但不适合长期食用。

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