春季养生：吃辣有讲究，健康又美味

春季养生：吃辣有讲究，健康又美味
春季养生，中医建议适量吃点「辣」。辛辣食物有助于提升阳气和疏理肝气，但科学吃辣也有讲究。以下两点需要注意，才能越吃越健康：
适度食用：吃太多辛辣食物容易上火，因此要适量食用。以辣椒为例，宜吃新鲜的辣椒，少吃干辣椒或辣椒面。如果菜中有辣椒，注意少放花椒、大料等热性调料。
合理搭配：吃辣时，别吃得太油、太咸、太甜。如果太辣，可以适量加点醋，避免上火。

此外，春季也适合多吃点甘味食物，如山药、莲子、薏米等，这些食物可温养脏腑，补益脾气，对肝脏也有益。

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