8款低脂鸡腿肉做法,健康美味不胖人
8款低脂鸡腿肉做法,健康美味不胖人!
蒜香双椒鸡腿肉
1. 鸡腿肉去皮切颗粒,用盐、鸡精、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
2. 蒜末爆香后,放鸡腿肉翻炒至大部分变色。
3. 放入双椒段和少许生抽炒至断生,充分翻炒几下即可出锅。
凉拌香辣口水鸡
1. 鸡腿肉去皮再焯水,煮20分钟焖10分钟,捞起过凉,冷却后撕成大长条。
2. 黄瓜丝打底+鸡肉,淋自制的凉拌汁(料汁:蒜末、小米辣、盐、代糖、2勺鸡汤),撒香菜芝麻点缀。
无油烤鸡米花
1. 鸡腿肉去皮切成小块状,用盐、代糖、胡椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋腌制半小时,均匀裹上面包糠。
2. 烤箱预热180度烤10分钟,200-220度再烤10分钟。
凉拌柠檬手撕鸡
1. 鸡腿去皮,焯水焯熟,过凉水手撕成条状或小块状。
2. 加洋葱丝+柠檬片+凉拌汁(生抽、蒜末、盐、小米辣、代糖、芝麻、水)+香菜拌匀,冷藏静置半小时。
照烧鸡腿波奇饭
1. 鸡腿去骨腌用料酒、盐、胡椒粉制半小时,鸡皮面朝下煎一下,两面煎熟。
2. 杂粮饭打底,把喜欢的配菜摆上,最后淋上油醋汁。
低脂香菇滑鸡
1. 提前腌制鸡腿肉,鸡腿去皮,切块用盐、生抽、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 热锅冷油放鸡腿肉,滑炒至大部分变色捞出。
3. 蒜末小米辣爆香+香菇炒软+鸡腿肉,最后加生抽调味。
无油蒜蓉蒸鸡腿
1. 鸡腿肉去皮,提前腌制3小时以上(腌制一晚最佳),用盐、生抽、蚝油、黑胡椒、小米辣腌制。
2. 金针菇打底,放在鸡腿+蒜蓉,蒸20分钟出锅撒葱花。
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网址: 8款低脂鸡腿肉做法,健康美味不胖人 https://www.trfsz.com/newsview1154201.html
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