大白菜怎么吃最有营养？大白菜怎么做好吃

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

大白菜怎么吃最有营养？大白菜怎么做好吃

导语：

大白菜是生活中最常见到的一种蔬菜，而且它的营养价值很高，

经常食用对身体是有很多好处的，但是在烹饪上是有讲究的，下面风

林教大家

大白菜是生活中最常见到的一种蔬菜，而且它的营养价值很高，经

常食用对身体是有很多好处的，但是在烹饪上是有讲究的，下面风林

教大家怎么做大白菜营养又好吃？

大白菜怎么吃最有营养？大白菜怎么做好吃

大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋

白质、脂肪等营养成分，有

“

百菜之王

”

的美誉。大白菜的营养如此丰富，

那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。

白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜

相佐，相得益彰。

此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，

又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

烹饪白菜的窍门

维生素是怕热、怕煮的物质

炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素

c

的氧

化酶，这些酶在

6090

℃范围内使维生素

c

受到严重破坏。

而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热

的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素

c

得以保存。

但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。

白菜和哪些食物搭配好

白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食

对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用，还可用

相关知识

白菜怎么吃 白菜怎么吃最营养
白菜怎么吃最有营养
白菜的营养价值 白菜怎么吃最有营养
大白菜怎么炒着吃更有营养呢
白菜怎么吃才有营养
大白菜怎么吃最营养
岩白菜怎么吃最好
冬储大白菜，怎么吃最营养？一起来看→
白菜和什么搭配最好？白菜的营养搭配有哪些？
芹菜怎么吃最有营养？芹菜怎么吃健康？

网址: 大白菜怎么吃最有营养？大白菜怎么做好吃 https://www.trfsz.com/newsview1165894.html