红烧鸡翅根,红烧鸡翅根的做法,红烧鸡翅根怎么做

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红烧鸡翅根

简介：

鸡翅根刀口尽量划浅一些，做出来的成品比较完整。(盘子里的生菜随个人添加哦)。

红烧鸡翅根 所需材料

步骤详解

1

鸡翅根、大葱段、香葱、八角、姜洗净，冰糖。

2

每个鸡翅根用刀划两刀(好入味)，大葱切片、姜切片、切葱花。

3

鸡翅根冷水下锅、焯水。

4

捞出冲去浮沫控干。

5

锅里放适量油，加入冰糖熬出糖色。

6

倒入鸡翅根、大葱片、姜片翻炒。

7

倒入生抽、老抽、料酒、八角炒匀上色。

8

加适量水烧沸腾，再转小火烧20分钟。

9

加少许盐、再大火收汁。

10

盛入盘中、撒少许熟白芝麻、葱花。

11

即食。

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