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简易健康早餐鸡蛋馒头片的做法

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用料：

鸡蛋  2个 馒头  2个 油  适量 盐  少许 黑胡椒  少许

做法：

1. 备材：准备两个自家蒸的大馒头，两个鸡蛋。 2. 鸡蛋加黑胡椒加一点盐，打散，黑胡椒去腥养胃，盐一点点调味，不爱吃咸的可以不加。馒头切5毫米左右薄片。 3. 馒头片浸入蛋液裹匀。 4. 起锅开火加油，六成热也就是油温稍微高点了，放入裹了蛋液的馒头片。 5. 注意调整火候，不要太急，容易煎胡。中火差不多 煎至两面金黄即可出锅。剩下蛋液不够大可以把油刷在馒头片上再煎，很酥脆。 6. 出锅摆盘，搭配自己喜欢的蔬菜和水果，再配上一杯热牛奶或者豆浆，营养又简单美味，造起来。 7. 不知道哪个图好看就放了俩哈哈

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