健康不胖烤鱼，轻松在家做

健康不胖烤鱼，轻松在家做！
最近因为安全考虑，外出就餐次数减少了，但馋嘴的我怎么办呢？于是我决定在家用烤箱做烤鱼，结果一发不可收拾，真是解馋又健康！

所需材料：一条黑鱼、蒜蓉辣酱（点睛之笔）、芹菜、金针菇、藕片、土豆片、干豆腐（根据个人喜好，可以随意搭配蔬菜）

步骤：
将黑鱼劈开，用料酒和烧烤料腌制半小时。
鱼肉向下平铺在锡纸上。
烤箱上下火预热至250度，预热15分钟后放入鱼烤20分钟。
准备配菜：将你喜欢的蔬菜炒熟，加入葱姜蒜、蒜蓉辣椒酱（我用的是李锦记）、酱油、烧烤料等调料，大火翻炒出香味。
加入土豆和藕等不易熟的蔬菜，翻炒后加水盖盖炖一会儿。
最后加入金针菇、干豆腐和芹菜炒一炒。
将烤鱼取出，铺上配菜，再放入烤箱中烤15-20分钟。

小贴士：配上一点烧烤蘸料，味道绝了！这样做的烤鱼以蔬菜为主，不会发胖，比外面那些油腻的烤鱼健康多了！

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