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如何搭配食物更有营养三种食物最佳搭配方法

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 23:13

　　饮食搭配很重要，不仅可以在口味上起到互补的作用，而且还能通过不同的食物为身体补充营养，同时还能增加食欲，荤素搭配是最重要的食物搭配原则，也是搭配的关键，例如：猪肝配菠菜、牛肉配土豆、羊肉配生姜等，今天，小编就来给大家介绍一下这三种食物的最佳搭配方法。

　　1、猪肝配菠菜

　　猪肝属于动物的内脏，具有很好的补血功效，适合任何年龄段的人食用，尤其对于贫血的患者更为合适，儿童及老年人还有女性朋友也应该多吃猪肝;菠菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质及辅酶Q10等多种营养素，其中铁质的含量非常高，将菠菜与猪肝一同烹饪，一荤一素，相辅相成，具有很好的补铁补血功效，对于治疗贫血有很好的作用。

　　2、牛肉配土豆

　　牛肉的营养价值非常高，属于高蛋白食物，还具有很高的补铁补血功效，可以起到健脾开胃的作用，但是由于牛肉粗糙，多吃或常吃会破坏胃黏膜，但如果与土豆一同煮，不仅味道鲜美，而且还能保护胃黏膜，这是因为土豆中含有丰富的维生素及膳食纤维，能起到中和的作用。

　　3、羊肉配生姜

　　羊肉，冬天的滋补品，有补阳升暖的功效，特别适合肾虚肾亏、手脚冰凉的人食用;而生姜可以驱寒保暖，将两者搭配起来煮，可以暖上加暖，同时还可以驱外邪，治疗寒腹痛。

　　看了上述小编给大家推荐的三种食物搭配，相信大家对于食物如何搭配更有营养都有了一些了解，除了荤素搭配要适宜之外，对于主料与配料的色泽搭配也要注意，只要色泽与荤素搭配合理，才能增进人们的食欲，人们才能更好的吸收每种菜品的营养元素。