麻辣鸭血豆腐（火锅调料版）的做法

锅内加水、盐、酱油煮开，把豆腐和鸭血切开汆水，大约三分钟。

煮完放入冷水内激一下，防止他们粘连起来。

猪肉糜加白胡椒和酒拌好大约十五分钟，我不喜欢黄酒的味道，所以里面放的威士忌…

将煸炒肉糜剩余的油拿来小火炒蒜末及火锅调料，炒至均匀。

火锅调料就是这种…但估计都差不多…但我这个是重庆的…所以口味可能比较像麻辣豆腐…因为………麻。

炒开后倒入肉糜及少量水，我这个步骤里放了小半块的浓汤宝，但估计不放问题也不大，然后拌匀。

放入浸在水里的血和豆腐，切记不要乱翻，否则会破，手势类似于画之字，对…蛋糕手势，然后我来不及拍了，将玉米淀粉调好的水倒入一半，开始煮到粘稠，然后再倒入另一半，慢慢滑动，直到肉糜开始有点挂在豆腐和血上。

这个实话说有点为了颜色，我个人不吃葱，所以放了点芹菜叶，但出乎意料有提香作用。

出锅的时候再撒一把，对，还是为了配色…好了，一道简单的家常菜就这么完成了……

相关知识

【步骤图】周黑鸭版麻辣鸭脖的做法
家常鸭肠火锅的做法(家常鸭肠火锅的做法视频)
麻辣鸭脖的做法
软嫩Q弹麻辣鸭血豆腐煲
四川麻辣火锅底料的做法
鸭血烧豆腐的做法 鸭血烧豆腐的好吃做法
麻辣豆腐的做法麻辣豆腐怎么做好吃
麻辣鸭脖子的做法
正宗湘版川味麻辣鸭的做法,湘版川味麻辣鸭怎么做好吃又简单
麻辣鸭脖做法

网址: 麻辣鸭血豆腐（火锅调料版）的做法 https://www.trfsz.com/newsview1224678.html