【番茄酱荷包蛋】

文章导读

食材：鸡蛋3枚、亨氏番茄酱40G、食用油、精盐、香葱适量，蚝油少许

步骤：

1、鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G+少许蚝油+水、香葱洗净切碎

2、鸡蛋加适量精盐打散

3、炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟

4、盛入盘中撒少许香葱在上面

5、炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火

6、熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上，将剩余的香葱撒在上面。味道鲜美的番茄酱浇汁鸡蛋就完成了

小贴士

考虑亨氏番茄酱含盐，鸡蛋打散后加盐时考虑这个因素，免得口感过咸。

亨氏番茄酱本身带酸甜口儿，调制浇汁时加少许蚝油可增色提鲜

番茄酱荷包蛋的制作步骤主要就是上面文章介绍的这几步了，虽然看起来是有点复杂了，但是请大家不要怕麻烦，按部就班地去做就可以成功地做出番茄酱荷包蛋了。自己做出这道菜之后成就感还是比较足的，可以在朋友来自己家做客的时候大显身手了，自信心也会增强不少。

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