广东家常午餐：美味与健康的完美结合

广东家常午餐：美味与健康的完美结合
10月6日的广东午餐，充满了家常的味道。今天的菜单包括：

1⃣️ 白切鸡
2⃣️ 红烧大头鱼腩
3⃣️ 炒生菜
4⃣️ 蛋挞和素菜丸
5⃣️ 鸡杂节瓜粉丝煲

特别值得一提的是，今天是嘟嘟的生日，所以午餐的准备更加用心。

白切鸡的做法：
选择皮薄且不太肥的走地鸡，蒸熟后鸡皮呈金黄色，肉质鲜美。
将鸡洗净沥干，整只上锅蒸，中火25分钟后关火焖5分钟。
准备姜片、蒜瓣和小葱的葱白，切碎后加盐搅拌均匀。
锅中烧热油，浇入姜蓉中搅拌均匀。
待鸡晾凉后切成块，上盘享用。

红烧大头鱼腩：
选择新鲜的大头鱼腩，红烧后味道鲜美，营养丰富。
将鱼腩洗净，锅中烧热油，加入调料和鱼腩红烧至熟。

炒生菜：
新鲜的生菜，简单炒制，保持了蔬菜的脆嫩和营养。

蛋挞和素菜丸：
蛋挞香甜可口，素菜丸则是餐后的小点心，既美味又健康。

鸡杂节瓜粉丝煲：
鸡杂和节瓜的搭配，加上粉丝的吸汁力，煲出一锅美味的汤品。

每一道菜都充满了家的味道，为嘟嘟的生日增添了更多的欢乐和温馨。

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