孕期叶酸补充指南：蔬菜中的天然叶酸来源

孕期叶酸补充指南：蔬菜中的天然叶酸来源
叶酸是一种维生素B群，也称为维生素B9，是人体无法自行合成但又不可或缺的水溶性营养素。叶酸与细胞分裂密切相关，参与DNA合成和氨基酸代谢反应，有助于红血球和细胞的成熟，以及脑神经传导物质的合成。

如果叶酸摄入不足，一般人可能会出现贫血、疲倦和免疫功能下降等问题。而对于孕妇来说，叶酸摄入不足会增加忧郁、妊娠高血压和流产的风险，甚至可能影响胎儿的脑部中枢神经发展，导致生长迟缓、神经管缺陷、脊柱裂和无脑畸形等问题。因此，每天通过饮食补充叶酸非常重要，特别是孕妇一定要注意！

以下是一些富含叶酸的蔬菜，每100公克所含的叶酸（微克）：
菠菜：233
青江菜：72
️ 韭菜：158
地瓜叶：70
黄豆芽：111
苦瓜：65
小白菜：97
花椰菜：61
茼蒿：95
芥蓝菜：58

通过这些蔬菜的摄入，可以有效补充叶酸，确保孕期健康。

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