家常萝卜清炖牛肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,妞妞的厨房

家常萝卜清炖牛肉

萝卜清甜，暖身，很多人都喜欢拿它来炖汤，也耐炖，牛肉营养丰富，也是大家餐桌上常见的菜肴，这道家常萝卜清炖牛肉，制作上也不复杂，很适合冬天冷的时候，炖上一锅，然后大家围坐在桌前，有说有笑，喝上一碗清汤，鲜香无比，也很温暖，是再好不过的了

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辅料

具体步骤

第一步

1.牛肉从冰箱取出解冻。

第二步

2.切成麻将大小的牛肉块。

第三步

3.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。

第四步

4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。

第五步

5.撇去血沫。

第六步

6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

第七步

7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。

第八步

8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。

第九步

9.白萝卜洗净去皮。

第十步

10.切成滚刀块。

第十一步

11.放入清水锅里煮开。

第十二步

12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。

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家常萝卜清炖牛肉评论

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