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2016年我国果冻行业市场分析

来源：泰然健康网时间：2025年05月18日 02:01

　　果冻从上世纪90年代以来就风靡世界各地。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。作为休闲食品，深受广大消费者特别是青少年的喜爱。不过近两年的产业发展却不如意。日前，果冻行业老二蜡笔小新发布的盈利预警显示，2015年全年亏损达到3.3亿元。在此背景下，今年上半年该公司一改去年的盈利，亏损8400万元。不仅仅是蜡笔小新，近年来，整个果冻行业都遇到了不小的发展危机。曾经风靡全国的金娃果冻如今已在公众视野中消失，亲亲果冻最终被恒安出售，作为果冻行业的龙头老大喜之郎销售额也有所下滑。那为何会出现这种现象呢？具体请看以下内容：

　　果冻产品不是世界性产品，主要集中在中日韩东亚市场。此外，果冻市场整体的创新升级过慢，没有太多特色，不能适应市场的发展。

　　造成果冻行业困局的一个原因是 “毒明胶”事件。资料显示，2014年央视“3·15”晚会曝光蜡笔小新、雅克等企业的上游供应商使用有毒明胶原料，引发果冻、软糖产业集体下滑。虽然后来经相关监管部门检验，蜡笔小新等产品符合相关食品质量标准，但“毒明胶”事件的负面影响延续至今。

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