你发现没？最近素食减肥风靡一时，但你知道吗？有些素食其实隐藏着“热量炸弹”！在“国家号召来减重”的热潮下，不少人都开始尝试素食减肥。然而，湖南中医药大学第二附属医院的熊暑霖教授指出，单纯靠素食减重，不仅可能导致膳食结构失衡，还可能因为摄入高热量素食而适得其反。素食减肥真的靠谱吗？咱们一起来探讨一下。
素食减肥真的靠谱吗？很多人认为素食热量低，吃得多也不容易胖。然而，事实并非如此。熊暑霖教授指出，有些素食其实是“热量炸弹”，一口下去堪比喝油。比如腐竹，100克的能量高达461千卡，而且它的质地疏松多孔，很容易吸附油脂。以腐皮为原料制成的油炸食品，能量更高。油面筋经过油炸后，能量也相当高，1个油面筋（约20克）的能量高达98千卡。此外，沙拉酱虽然是蔬菜沙拉的常见调料，但100克沙拉酱的能量高达724千卡，为改善口感而添加沙拉酱，会不知不觉摄入较多能量。
那么，如何才能科学地通过素食减肥呢？熊暑霖教授建议，规律饮食是减肥的第一步，让自己有计划地摄入，才能更有效地控制体重。在选择食物时，应更注重营养平衡，粗细搭配。在科学限制肉类的基础上，适当增加蔬菜、水果、粗粮的摄入。如果只吃素菜，容易导致蛋白质摄入不足，造成肌肉流失。在以谷物为主食的基础上，应增加豆类食物的摄入。全面健康地控制饮食，清淡饮食，少油少盐。
此外，适当运动能促进肠胃蠕动，加快新陈代谢。可以选择自己喜欢的运动，如慢跑、游泳、打太极拳、做健身操等，每周锻炼3次以上，每次运动时间不少于半个小时。要注意及时补充水分，绿茶、普洱茶具有良好的“清火”作用，可以清除胃肠道的油腻，消食化积。
总的来说，素食减肥并非不可行，但需要科学合理地进行。单纯靠素食减重，会导致膳食结构不平衡，而且有些素食还是“热量炸弹”。因此，减重要讲科学，注重营养平衡，适量运动，才能达到健康减肥的效果。
你是否也尝试过素食减肥？在评论区分享你的经历和感受吧！返回搜狐，查看更多
