推荐豆腐的5种做法，营养又健康，超级下饭，而且做法超级简单，感兴趣的朋友快来试试吧！

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导语：推荐豆腐的5种做法，营养又健康，超级下饭，而且做法超级简单，感兴趣的朋友快来试试吧！

白菜炖豆腐是一道很常见的家常菜，其做法非常简单，汤鲜味美，特别的下饭！

首先碗中打入四个鸡蛋，用筷子快速的打散备用。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，小火慢慢煎，给它煎至两面微黄，再用铲子捣成小块，加入适量的开水，这样才能激发出鸡蛋的腥味，倒入豆腐，加入盐，生抽调味，小火炖上3分钟，然后倒入白菜，继续炖5分钟，出锅前撒点葱花即可。

教大家做一道嘎嘎好吃的下饭菜，酱焖大豆腐，做法简单超级的下饭！

首先大豆腐改刀切成小块，切好了装盘备用。清洗干净的韭菜切成小段，锅中烧水，放入少许盐，水开了下入豆腐，这样做出来的豆腐容易入味不容易碎，焯水2分钟捞出，控干水分备用。锅中烧油，油热放入葱花、干辣椒、十三香，炒出香味。加入一勺大酱，再加入少许生抽，炒出香味。加入适量清水，放入焯好水的豆腐，加入味精、鸡精，少许老抽提色，小火炖3分钟入味。然后下入韭菜段，淋入水淀粉勾芡，最后大火帮我收干汤汁即可。

真没想到鸡蛋和豆腐也能做出下饭菜，而且做法超级简单，强烈推荐大家试一试！

首先碗里打入三个鸡蛋，搅匀打散，淋在切好的豆腐上。锅中烧油，油热放入豆腐，煎至两面金黄盛出备用。碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉，适量的清水搅拌均匀。另起锅烧油，油热放蒜末、小米椒煸炒出香味，倒入豆腐随便翻炒几下，再淋入调好的料汁，小火炖煮3分钟，让豆腐更加入味，最后撒上葱花，翻炒收汁即可。

葱烧豆腐是一道非常好吃的家常菜，做法简单又好吃，自己在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。

首先把大葱切成马耳段，放入碗中，加入盐、鸡精、白糖、蚝油、水淀粉、生抽、老抽，适量的清水，搅拌均匀备用。碗中打两个鸡蛋，用筷子搅拌打散备用。豆腐用手掰成小块。锅中油热把掰好的豆腐下锅，煎至多面金黄，再下入调好的料汁，小火炖3分钟，再大火收汁即可。

超级好吃的水煮豆腐，麻辣鲜香，做法简单，好吃又下饭！

首先把卤水豆腐切厚片。锅中烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末炒香，放入豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油，加入一大碗清水，调味放生抽，少许老抽、盐、鸡精、花椒粉，煮开捞出料渣，然后下自己喜欢吃的配菜，煮熟捞出放入碗底，再倒入切好的豆腐，煮5分钟左右入味，连汤带水一起倒入碗中，再放入蒜末、花椒粒、干辣椒、芝麻、葱花，泼上热油激发出香味即可。

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