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巧克力棒饼干的家常做法、低筋面粉、黄油、糖粉、全脂奶粉、鸡蛋、泡打粉、小苏打、香草精、黑巧克力、彩色糖针怎么做好吃

来源:泰然健康网 时间:2025年05月20日 06:35
释义

巧克力棒饼干

烘焙

甜味

<30分钟

初级入门

这款饼干,类似于那种细长的磨牙棒饼干,少油硬脆。然后做简单的装饰,可爱的巧克力棒饼干就诞生了。做了两种装饰,一种是巧克力外面包裹着杏仁和核桃碎,一种是巧克力外面包裹上彩糖针。小丫头超喜欢彩色的糖针,连着两次都说要彩虹的。后来我跟她说,核桃的更好吃,让她吃吃看。结果吃完问她哪种更好吃,她还是毅然决然地说:彩虹的。好吧,小朋友的喜好通常是由颜色和形状决定的。眼看着六一要来了,赶紧多学几种有童心的饼干,也让自己回到下童年吧。

巧克力棒饼干营养建议

含糖量 38.71克

高血糖 尽量不吃

高血脂 控制少吃

减肥 尽量不吃

儿童 控制少吃

巧克力棒饼干的食材2人份

低筋面粉100克 黄油25克 糖粉25克 全脂奶粉10克 鸡蛋35克 泡打粉1/4茶匙 小苏打1/8茶匙 香草精1/4茶匙 黑巧克力15克 彩色糖针15克

巧克力棒饼干的做法

1

材料配齐

2

将低粉、糖粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛筛入容器中;倒入融化成液体的黄油和鸡蛋,用手揉成光滑的面团

3

放在案板上擀成长方形的薄片,然后从两边向中间对折,再对折,擀开,再反复4次;擀成均匀的片,用刀切去边角,然后切成细长条,摆入烤盘

4

170°C,上下火,15-20分钟;饼干一边放凉,一边融化巧克力,然后将饼干3/4都沾上巧克力液,在包裹坚果碎或者各种彩色糖针即可

巧克力棒饼干的烹饪技巧

黑巧克力也可以换成白色或者彩色巧克力,这款饼干香酥可口,非常适合当做小零嘴哦

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