柠檬酵素的做法和步骤图解

柠檬酵素

柠檬酵素的食材和调料

柠檬酵素的做法与步骤

第1步.

柠檬先清洗一下，用盐搓一会儿，深度清洁

2.

搓好的柠檬再次冲洗干净，放入干净的水中，撒点盐，浸泡30分钟

3.

在浸泡柠檬的时候可以对瓶子进行消毒

第4步.

柠檬切片，去籽（不去籽的话会有苦味）

第5步.

一层柠檬，一层冰糖（冰糖最好选择小块的那种，大的真的很难处理，又占地方）不要装太满，毕竟要发酵，装好后先淋蜂蜜，然后加入无酒精白醋，要淹没柠檬，不然容易坏，封盖，放在通风处，无需放冰箱，等待15天到30天。

小贴士

1、全程必须要无油，无水（瓶子，柠檬都可以用纸巾擦拭干）
2、我家切水果的有专门的砧板和水果刀，大家在做之前一定要洗干净用具
3、醋一定要用无酒精的，某宝有很多，我用的亨氏的
4、发酵的前十天，可以每天打开透一下气
5、无需放至冰箱，因为要发酵，要有一定温度才可以
6、关于饮用，30天后每天取一到两片柠檬加一勺汤汁泡水喝
7、关于会不会瘦，其实我也不知道，等我尝试了之后就可以告诉大家了

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