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黑糯米的珍贵与健康功效

来源：泰然健康网时间：2025年05月22日 02:36

黑糯米的基本介绍

黑糯米，这一水稻的珍稀品种，属于糯米类，在四川、贵州、云南等地仅有少量栽培，因而显得尤为珍贵。特别是海南火山岩地区所产的黑糯米，更是珍稀中的珍稀，被誉为“黑珍珠”。这种大米带有紫红色的种皮，其性味甘甜而温润，能够入脾、肾、肺经，不仅有助于调理脾胃，还能补血养气，明目暖肝，实为营养与健康的完美结合。

黑糯米的珍贵

黑糯米是一种珍稀的水稻品种，尤其在海南火山岩地区产出的黑糯米因其紫红色种皮和甘甜温润的特性而备受推崇。

黑糯米的营养特性

黑糯米除了因其三味入脾、肾、肺经而被认可外，还因其丰富的营养成分而被视为健康食品。

黑糯米的健康功效

调理脾胃

对于中气虚、脾胃功能较弱或夏季常感腹泻的患者，适量食用黑糯米大有裨益。将黑糯米与山药一同熬煮成粥，可有效强健脾胃；若与莲子同食，更能温中止泻。

补血养气

经过酿制的黑糯米，其营养成分更易被人体吸收。对于中老年人、孕产妇以及身体虚弱者而言，黑糯米是补气养血的理想选择。

明目与暖肝

黑糯米不仅富含矿物质，还具有明目和暖肝的双重功效。适量食用黑糯米，对眼睛和肝脏的健康大有裨益。

全面的营养价值

黑糯米不仅具有明目和暖肝的效用，还是一种营养价值全面的食物。它富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素B1、B2等多种营养成分。常吃黑糯米，不仅可以补血养气，还能为身体提供全面的营养支持。此外，黑糯米还有助于头发的健康。与桑葚、黑芝麻一同煮食，可以使头发变得乌黑发亮。同时，黑糯米对于肾脏健康也大有裨益，常吃黑糯米煮枸杞，可以治疗因肝肾虚导致的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。