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桂花

来源：泰然健康网时间：2025年05月22日 19:19

桂花

【别名】
    九里香、木樨花、岩桂。
【注解】
    桂花叶为椭圆形，花小，黄或白色，味极香，含多种芳香物质，常用于糖渍蜜饯加工食品，民间百姓多以之泡茶或浸酒饮用。桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮。
【营养成分】
    桂花茶中富含维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬酸等多种营养成分。
【药性功效】
    桂花性温，味辛，具有温中散寒、活血益气、健脾胃、助消化、暖胃止痛等功效。桂花的香气则具有平衡情绪、缓和身心压力、消除烦闷、提升情欲等功效。
【宜食】
    胃寒疼痛、咳痰气喘、慢性气管炎、口腔异味、牙痛、心绪烦燥者宜食。
【忌食】
    桂花香味强烈，忌过量饮用。
【文献参考】
    《本草纲目》：“桂花可收茗，浸酒，盐渍，及作香擦发泽之类。”
    《陆川本草》：“治痰饮咳嗽。”
【食疗偏方】
桂花露
    原料：桂花。
    制法：桂花经蒸馏而得液体。
    用法：炖温内服。
    功效：疏肝理气，醒脾开胃。主治牙痛、咽干、口燥、口臭等。
桂花陈皮饮
    原料：桂花，陈皮。
    制法：将桂花和陈皮混匀，以开水冲泡，浸10分钟，冷却后饮用。
    功效：主治痰多咳嗽。