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肠道的“绿色清道夫”，维持健康的同时帮你减肥！

来源：泰然健康网时间：2025年05月23日 00:04

过去，我国人民常以谷类食物为主，蔬菜水果为辅

今天，食材的多样性在大大提高

但“它”的摄入量却在不断减少

导致许多“现代文明病”应运而生

“它”就是日渐为人所重视的

被营养学界补充认定为第七类营养素的

膳食纤维

膳食纤维对人体有哪些帮助？

如何快速补充膳食纤维？

膳食纤维，了解吗？

膳食纤维是维持人体的健康必不可少的一种营养元素，被称为“绿色清道夫”，能够促进人体消化排便，控制体重，有利减肥。

随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现膳食纤维虽无法进入血液执行营养功能，却是人体健康所必要的物质，是平衡膳食结构的必要营养素之一。

膳食纤维，知多少？

增加饱腹感

膳食纤维进入肠胃道内吸水后，体积会变大，进而在肠道占有部分容积，可增加饱腹感。因此可促使食物摄取量减少，同时减少小肠吸收其他食物的热量，有助于减肥。

降低胆固醇

富含黏性的膳食纤维通过与胆汁中含胆固醇的化合物结合，能降低胆固醇浓度。黏性纤维会把一部分胆固醇随粪便一起带出体外，使胆固醇的吸收率下降。

平衡血糖

可溶性膳食纤维能延缓营养素通过消化道的时间，使葡萄糖的吸收减慢，预防葡萄糖的飙升和反弹。如燕麦食物中的可溶性纤维β-葡聚糖有助于餐后血糖值的稳定。

维护肠道健康

可溶性纤维能够维持正常的结肠菌群，是肠道健康所必需的。不溶性纤维，可使粪便膨胀，软化，使它们很容易排出体外，有助于缓解或预防便秘。

膳食纤维虽无法进入血液执行营养功能

却是人体健康所必要的物质

给人体健康添砖加瓦

是平衡膳食结构的必要营养素之一

膳食纤维，你吃够了吗？

中国居民膳食营养素推荐每日摄入量为25-30g，但是近年来我国全国成年营养调查中膳食纤维摄入量是15.6-19.6g/d,这个数据远远不够满足身体所需。

那既然膳食纤维如此重要，我们就需要在日常生活中多选择膳食纤维含量高的食物：

蔬果中膳食纤维含量表

*数据来源：百度百科

一般来说，野生蔬菜的膳食纤维含量比栽培蔬菜的要高，深绿色蔬菜比浅色蔬菜的高。当然，也不是所有的蔬菜膳食纤维含量都高哦，通常果实类的蔬菜，比如番茄（0.5%）、黄瓜（0.5%）、冬瓜（0.7%）的膳食纤维都比较低。

膳食纤维家族小伙伴们都了解了吗？

快安利给身边的小伙伴们

看看他们有没有选对和吃够足量的膳食纤维吧~