2025年健康减肥菜谱大全.pdf

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

健康减肥菜谱大全

健康减肥菜谱大全

1：兔肉健脾汤

【配料】兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，

大枣30克。

【做法】兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、

肉同食。

【功效】健脾益气。

2：蒜泥菠菜

【配料】菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

【做法】1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食

用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、

将焯好的`菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒

末点缀就可以上桌了。

【功效】清热解暑，生津除烦。

3：清拌苦瓜

【配料】苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

【做法】1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、

捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦

瓜丝中，拌匀即可。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

【功效】清心火，去烦燥。

4：小葱拌豆腐

【配料】豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制

油30克。

[做法]1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅

焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐

和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟

后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

【功效】清烦热，养脾胃。

5：凉拌莴笋

【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，

滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，

待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

【功效】利五脏，通经脉。

6：荷叶茯苓粥

【配料】荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适

量。

【做法】先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮

为粥，出锅前将白糖入锅。

【功效】清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有

疗效)。

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

健康减肥食谱大全

鲜果燕麦粥

在健康的减肥食谱大全中，鲜果燕麦粥是最受欢迎的美食之一。因为燕麦属

于粗纤维的一种，可以帮助消化，最适合早餐食用，加入苹果、香蕉、猕猴桃等

鲜果更显得营养丰富又减肥，所以深受广大胖友的喜爱。

所需材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、

葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML。

制作步骤：

1、取一小锅入水后烧沸，将燕麦入锅中煮成粥，水开后煮3分钟左右即可。

2、苹果连皮切丁，香蕉和猕猴桃切小丁，葡萄干用水冲洗两遍。

3、将煮好的`燕麦盛在容器内。

4、将三种水果丁混合

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