这么做豆酥糖营养又下饭，邻居都能闻到香

这次去普陀的路上吃到了宁波特产豆酥糖，觉得蛮香甜的，回来后看看家里有现成的食材就自己动手做了一点，成品还像那么回事！

By 山风LL6

用料

麦芽糖 140g熟黄豆粉 150g糖粉 30g夹心用糖粉 10g做法步骤

1、先把黄豆粉和糖粉混合均匀，面板上倒一些熟黄豆粉，麦芽糖小火加热至流动状后倒在黄豆粉上

2、再在麦芽糖上铺上一层黄豆粉，用擀面杖擀开再折叠，如此重复6次铺粉、擀开、折叠的动作。

3、最后一次中间撒上糖粉再上下折叠起来

4、整型后先对半切断，再把两段并行排列，用两根擀面杖边夹紧边用手掌压平豆酥糖的表面（这一步忘记拍下来了）

5、切的时候用擀面杖夹紧，露出一段切一段，这样后面不容易散。

小贴士

过程基本就这样，我也是第一次做，以前是在我妈工作的食品厂看过老师傅做麻酥糖，所以我是按做麻酥糖的工序来操作的，步骤写的不够清楚的地方勿喷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

举报/反馈

相关知识

这么做豆酥糖营养又下饭，邻居都能闻到香
豆酥糖怎么做？豆酥糖的传统制作工艺
这样做的豆腐又香又入味，营养健康又快手的下饭菜，给肉都不换！
9种豆腐的家常烹饪，简单营养味道鲜，好吃下饭又实惠
豆腐这样做，健康又营养，美味又下饭，我家隔几天吃一次
豆酥糖品牌
豆渣别扔！加个鸡蛋炒一炒，香到舔盘的宝藏吃法来了
豆腐这样做，简单又下饭！5种家常做法，新手也能秒变大厨
酥糖的营养价值
汤溪土菜⑤︱烂菘菜滚豆腐：闻着臭吃着香 下饭配酒真当好

网址: 这么做豆酥糖营养又下饭，邻居都能闻到香 https://www.trfsz.com/newsview1321336.html