水盐代谢，是指人体内调节水盐平衡的机构，保持水和氯化钠的摄入量和排出量的动态平衡，并维持体内含量相对恒定，脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种

单选题水盐代谢，是指人体内调节水盐平衡的机构，保持水和氯化钠的摄入量和排出量的动态平衡，并维持体内含量相对恒定，脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种情况。
下列属于水盐代谢的一项是（    ）。

A．商店售货员卖盐的时候为防止盐化为水，就想办法降低温度 
B．人在烈日下劳作，大量排汗，体内水分丧失，所以需多喝盐水
C．食过酸梅的人，一听到“酸梅”二字，或一看到酸梅，就会分泌唾液  
D．体力劳动中四肢和躯干协调完成任务

本题的关键在于抓住“人体内调节水盐平衡的机构”这一要点。A、D项不符合定义，C项是条件反射，均排除。故选B。

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