首页资讯寒露过后，建议中老年人：多吃五种“高钾低钠”菜，越吃越健康

寒露过后，建议中老年人：多吃五种“高钾低钠”菜，越吃越健康

来源：泰然健康网时间：2025年05月25日 15:34

大家好，我是燕姐谈美食，寒露过后，气温逐渐降低，在这个季节里，也是人体容易出现不适症状的时候，为了保持身体健康，饮食上我们需要注意一些问题，建议中老年人多吃五种“高钾低钠”菜，可以帮助我们更好地应对季节变化并提高免疫力，下面为大家介绍高钾低钠蔬菜，越吃越健康，快来看看吧。

一、红烧冬瓜

准备食材：冬瓜、葱姜蒜

做法步骤：

1、冬瓜去皮、去籽，切成块，葱姜蒜切切末备用。

2、热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜炒香，加入切好的冬瓜块，翻炒均匀，炒至冬瓜表面略微变软。

3、加入适量的生抽和料酒，炒匀后加入适量的水，没过冬瓜块，转小火盖上锅盖慢炖煮约15-20分钟，直至冬瓜块变软。

4、加入蚝油和鸡精，大火收汁，撒上葱花，即可出锅装盘。

二、清炒西兰花

准备食材：西兰花、蒜蓉

做法步骤：

1、西兰花洗净，切成小朵，锅中水烧开，加入适量的盐，将西兰花放入锅中焯水2分钟，然后捞出沥干备用。

2、热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜蓉炒香，加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

3、加入适量的生抽和盐进行调味，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。

三、菠菜炒鸡蛋

准备食材：菠菜、鸡蛋、大蒜

做法步骤：

1、菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯水30秒，捞出沥干备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。大蒜剥去皮，切成蒜蓉备用。

3、热锅加入适量的食用油，待油热后加入鸡蛋煎熟后，盛出备用。

4、锅中留油，放入蒜蓉炒香，加入焯好水的菠菜和煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

5、最后加入适量的盐和生抽进行调味，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。

四、芹菜炒肉

准备食材：猪肉、芹菜

做法步骤：

1、猪肉洗净切成丝，放入生抽和淀粉，拌匀腌制10分钟。芹菜洗净，去掉根部，切成段备用。

2、热锅加入适量的食用油，待油热后加入姜蒜末炒香，加入切好的肉片，翻炒至变色。

3、加入芹菜段，继续翻炒均匀，最后加入适量的盐和生抽进行调味，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。

五、炝炒土豆

准备食材：土豆、蒜、葱

做法步骤：

1、土豆去皮，洗净后切成丝，蒜切片，葱切段备用。

2、热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜片炒香，加入土豆丝翻炒均匀，炒至土豆丝变色，接着加入蚝油翻炒，再加入适量的水。

3、最后加入适量的盐和鸡精调味，大火收汁，加入葱段，翻炒几下，即可出锅装盘。

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