高粱米｜旱地红珍珠 千年养胃圣品 古法种植高膳食纤维谷物 控糖护肠优选

生态高粱-高粱米

【旱作之王·粒粒皆阳】精选内蒙古科尔沁沙地有机高粱米，历经128天强日照锤炼，凝聚荒漠植物的生命能量。含独有高粱多酚与抗性淀粉，中医称“益气温中之谷”，现代营养学验证的低GI（55）高纤维主食。古法石碾脱壳保留胚芽营养，适配降糖饭团、五红粥、发酵醋饮等9大功能吃法，从餐桌到药膳全面升级健康体验。

商品编号： 6943D1510 分类：五谷杂粮 

品名：生态高粱-高粱米

高粱米的食物来源：高粱米是高粱（拉丁学名：Sorghum bicolor）的籽粒，去壳后即为高粱米。高粱是一种耐旱、耐瘠薄的谷类作物，广泛种植于中国北方、非洲和印度等地。

所属科目：禾本科高粱属

性味归经：甘、涩，温；归脾、胃、大肠经
食疗功用：
 ✅暖胃止泻：鞣酸含量达0.3%，修复肠粘膜
 ✅控糖稳压：抗性淀粉占比12.7%，延缓葡萄糖吸收
 ✅补血养颜：铁含量7.5mg/100g，结合有机酸促进吸收
 ✅解酒护肝：高粱多酚提升乙醇脱氢酶活性37%
 ✅抗癌潜力：含蜀黍苷（Dhurrin）抑制癌细胞血管生成

 ✅健脾养胃：高粱米易消化，适合脾胃虚弱、消化不良者食用

 ✅利湿退黄：有助于改善湿热黄疸、水肿等症状

 ✅促进消化：膳食纤维含量高，有助于肠道健康

高粱米每100克营养参考值

营养成分

含量（每100克）

调理作用

热量

355千卡

提供能量

蛋白质

10.6克

修复组织、增强免疫力

脂肪

3.2克

提供必需脂肪酸

碳水化合物

75.4克

提供能量

膳食纤维

8.3克

促进肠道蠕动，预防便秘

维生素B₁

0.2毫克

增进食欲，维持神经系统健康

维生素B₂

0.07毫克

促进代谢，保护视力

钾

290毫克

平衡电解质，保护心脏健康

镁

104毫克

缓解压力，促进骨骼健康

铁

4.3毫克

预防贫血

锌

2.1毫克

增强免疫力，促进伤口愈合

食忌指南

⚠️慎用人群：

⚠️配伍禁忌：

⚠️烹饪要点：

功能食谱

① 三蒸降糖饭：浸泡→蒸30分钟→摊凉→复蒸→冷冻→再蒸，抗性淀粉提升3倍

② 五红补血粥：高粱米+红皮花生+红豆+红枣+枸杞，经期后连食7天

③ 高粱酵素饮：与苹果、茯苓发酵72小时，B族维生素含量超啤酒3倍

通过科学搭配，高粱米可成为日常饮食中的健康主角，为全家带来自然滋养！

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