什么食物高蛋白低脂肪

赵进 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲

擅长：胃肠肝胆疾病的诊治

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通常情况下，大部分的食物都属于高蛋白低脂肪，比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。

1、鸡蛋

鸡蛋中富含蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，提高人体的免疫力。但鸡蛋中的胆固醇含量比较高，建议高胆固醇血症患者避免进食过多的鸡蛋，以免加重病情。

2、牛奶

牛奶中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补充人体所需营养物质、促进骨骼发育、改善贫血等功效。但牛奶中的蛋白质和钙含量比较低，建议胃肠道功能较差的患者，避免空腹喝牛奶，以免出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。

3、鱼肉

鱼肉中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，提高人体的免疫力。但鱼肉中的蛋白质比较容易过敏，过敏体质的患者不建议进食。

除此之外，鸡肉、鸡心、牛肉等食物中的蛋白质含量也比较丰富，建议营养均衡搭配。日常生活中还需要摄入新鲜的水果和蔬菜，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，有助于身体的健康。

2021-03-01 14:02

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