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【行风建设】景泰：打造健康餐厅助力国家级慢病综合防控示范县复验工作

来源：泰然健康网时间：2025年06月02日 08:05

为助力国家级慢病综合防控示范县复验工作，发挥餐饮服务单位和学校食堂在健康饮食和健康促进方面的主体作用，普及健康生活方式，提高人民群众健康素养，景泰县市场监督管理局以餐饮行业为突破口，多措并举打造“健康餐厅”，不断净化餐饮经营环境，全力保障人民群众身体健康和饮食安全。

一是广泛宣传动员营造创建氛围。采取多种形式广泛宣传，引导餐饮业不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平，促进公众养成健康文明的生活习惯，践行健康生活方式，进一步提升居民素养。

二是明确责任主体推进创建落实。明确创建目标和时限，做到任务明确、措施落实、责任到人、工作到位，加大力度、加快实施，确保创建目标任务如期完成。

三是建立创建标准夯实创建基础。围绕减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”原则，建立科学、健康的创建标准。开展分类指导，重点从餐厅环境建设、营养烹饪能力建设、服务能力建设等方面指导创建单位营造营养健康环境，引导用餐者合理选择膳食，促进膳食营养平衡。

四是打造创建亮点树立行业标杆。突出创建宣传、膳食管理、营养配餐、人才培养等亮点，帮助创建单位提炼经验做法，树立在营养实践方面起到重要示范作用的餐厅为标杆单位，鼓励各餐饮单位对标看齐。

五是探索长效机制巩固创建成果。积极探索健康餐厅监管机制，统筹谋划，将营养健康餐厅创建工作融入慢性病防控、爱国卫生等卫生健康工作大局，与其他行动协同推进，巩固创建成果，切实提升群众营养健康获得感、幸福感、安全感。

下一步，该局将充分发挥健康餐饮单位的示范引领作用，鼓励、引导更多餐饮单位打造健康餐饮，进一步调动消费者积极性，培养消费者健康意识和健康行为能力，促进消费者养成合理膳食生活方式和态度，提高全民健康水平。