首页资讯海鲜不能和什么水果一起吃，海鲜和水果一起吃会中毒吗

海鲜不能和什么水果一起吃，海鲜和水果一起吃会中毒吗

来源：泰然健康网时间：2025年06月03日 18:33

海鲜是一类营养丰富的水产品，随着生活水平的提高，海鲜类食物也越来越常见地出现在人们的餐桌上。食用海鲜时有一定的饮食禁忌，如果食用不当，容易诱发不适。那么海鲜不能和什么水果一起吃呢?

1、性质寒凉的水果

海鲜大多性质偏寒，不适合与寒凉性的水果一起吃，比如西瓜、雪梨、柚子、荸荠、猕猴桃、香蕉、香瓜、火龙果、柿子、芒果等。如果将海鲜与寒凉性水果一起吃，不仅会刺激胃肠黏膜，而且会加重消化负担，容易诱发腹胀、腹泻、腹痛等胃肠不适。

2、酸度高的水果

海鲜大多富含蛋白质及矿物质，不适合与酸度高的水果一起吃，因为酸性水果往往含有较多的果酸，有些还含有较多的鞣酸，容易与蛋白质、钙离子等营养物质结合，不仅会加重消化负担，影响营养物质的消化吸收，还可能会刺激胃肠黏膜，诱发胃肠不适。

海鲜和水果一起吃不会中毒。有些人认为水果富含维生素C，而海鲜含有砷化物，两者一起吃会将五价砷还原成剧毒性的三价砷元素，进而引起中毒。但这种说法忽视了物质的中毒剂量，以虾为例，如果想要达到砷化物中毒的剂量，必须一次性吃下去40公斤以上的虾，再加上50份以上的水果，这是根本无法实现的。

结语：海鲜不能和什么水果一起吃，海鲜不宜与寒凉性的水果以及酸性强的水果一起吃，容易刺激肠胃，也容易加重消化负担，对于身体健康是不利的。