吃柿子的七大禁忌

吃柿子的七大禁忌

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柿子虽然营养丰富，但过量吃柿子有一定危害，所以吃柿子也是有一定禁忌的，有服食物禁忌和禁忌人群，切勿盲目食用柿子。

1.危害：柿子营养丰富，适量食用后一般不会对身体有影响。但柿子中含有鞣酸和果胶成分，对胃肠道有一定伤害，与胃酸结合后可能会形成柿石，所以不建议空腹吃或吃柿子皮、生柿子，都可能会形成柿石，对身体有一定影响。

2.同服食物禁忌：柿子中鞣酸会影响到蛋白质的吸收，所以不建议吃柿子时与高蛋白质食物同服，如螃蟹、鸡蛋、牛奶等。

3.禁忌人群：因为柿子可能会形成柿石，所以不建议消化系统障碍者服用，可能会加重消化不良的症状。柿子中含有的糖分过高，也不建议高血糖患者食用，可能会使血糖上升，不利于病情控制。

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