减掉不良生活方式,健出美好生活向往
2024年9月是我国第18个健康生活方式宣传月,今年宣传的主题是“食要三减,减掉不良生活方式;体要三健,健出美好生活向往”。“三减”即减油、减盐、减糖;“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。
一、“三减”核心知识
高油的摄入会使得我们的大脑变慢;引起糖尿病、肥胖等代谢性疾病的发作;引起血管粥样硬化性斑块、血栓等问题。一个健康成人每天烹调用油摄入量≤25g,可采用以下方法控制油的摄入:
多用蒸、煮、炖、焖、拌等健康烹性方式。家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。少吃或不吃油炸食品,如饼干、糕点、薯条、薯片等;减少外出就餐。炒菜下锅后可适当加水让菜快速烫熟。高盐的摄入易引起高血压、2型糖尿病、肾脏疾病等疾病的发生。一个健康成人每天盐的摄入量应<5g,可采用以下方法控制盐的摄入:
烹饪时少放盐和酱油,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。选择使用有计量单位的容器,如盐勺。少吃或不吃榨菜、咸菜,以及腊肉、香肠等腌制食物。炒菜起锅时放盐;凉拌菜吃前现放盐。糖的摄入过量,易转化为脂肪,进而促进胆固醇血症,易导致肥胖和动脉硬化,也会使血糖快速上升,增加胰岛素负担,容易诱发糖尿病。一个健康成人每天糖的摄入量应<50g,建议不超过25g,可采用以下方法控制糖的摄入:
食用酸奶或自制鲜榨蔬果汁代替饮料,不喝或少喝含糖饮料;减少饼干、巧克力、糖果等食物的摄入量。拿果干当甜味剂,如做糕点时上可以撒一些葡萄干、蔓越莓干,减少糖的添加。坚持吃早餐,如果不吃早餐,总会想方设法去找零食和甜点来充饥。二、“三健”核心知识
口腔健康是指牙齿清洁、无龋洞、无痛感,牙龈颜色正常、无出血现象。危害我国居民口腔健康的最常见疾病主要有龋病和牙周病。维护口腔健康,需要我们做到以下几点:
每天早晚刷牙,睡前刷牙更重要。使用含氟牙膏是安全、有效的防龋措施。餐后、食用零食后应及时用清水漱口,清除食物残渣。不喝或少喝含糖饮料,含糖量高或粘度大食物如饼干、冰激凌、蛋糕、巧克力等容易引起龋病,应减少此类食物的摄入频率。儿童易患龋齿且进展较快,应每半年进行一次口腔检查;成年人每年至少进行一次口腔检查,及时发现龋病并及时治疗。对于超重和肥胖人群,应降低每餐的能量摄入,少吃高能量食物,如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等;多吃富含膳食纤维的食物,如全谷物食物、新鲜蔬菜、水果等;同时,规律饮食、控制进食速度、避免暴饮暴食等也有利于保持健康体重。
而对于体重过轻者,首先应排除疾病原因,并根据目前的健康状况、膳食和运动情况,逐渐增加能量摄入至相应的推荐水平或稍高于推荐水平。
除了合理膳食,还需要坚持科学的运动,以利于体重的保持和体成分(包括水分、蛋白质、脂肪和矿物质等)的改善,如每天坚持主动进行身体活动6000步(即运动30-60分钟)。
骨骼健康贯穿了人的一生,从出生到老去都是生命中非常重要的主题,骨质疏松症被认为是骨健康中最普遍和最具挑战的一种疾病。以下是有利于骨骼健康的小建议:
1、多吃钙含量丰富及促进钙吸收的食物:奶类、蛋白质)、维生素D、维生素C等。
2、适量运动、多晒太阳(平均每天至少20分钟)。
3、≥45岁的女性、>50岁的男性每年做一次骨密度检查。
4、避免不良饮食习惯,如抽烟、长期大量饮酒、吃太咸、经常喝浓茶或太多咖啡、碳酸饮料等。
5、避免不良姿势,如久坐、久站、长时间伏案工作、长时间低头看手机、蹲在地上做家务、窝在沙发里、跷二郎腿等。
6、避免运动损伤,在运动之前需要做好热身,避免突然发力导致骨骼、韧带、肌腱及肌肉损伤,在运动过程中,尤其是剧烈运动,可以佩戴相应的护具,在运动后做好放松和拉伸。
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