【健康】减重人吃饭要有“序”，你做对了吗？

【健康】减重人吃饭要有“序”，你做对了吗？

转自：上海普陀2025-05-20 09:11:34

俗话说“饭前喝汤，苗条又健康”，吃饭讲顺序，能帮助减重。市疾控中心介绍，合理的吃饭顺序可以帮我们提前产生饱腹感，进而减少高热量食物的摄入。研究发现，改变进食顺序可显著降低餐后血糖峰值，减少胰岛素分泌。详见↓

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1. 餐前先喝一小碗清汤，可以增加饱腹感，并补充水分。

2. 再吃菜补充膳食纤维，延缓胃排空，多烫煮，少油盐。

3. 再吃高蛋白食物，进一步增强饱腹感，多蒸、煮、炖，少油炸、煎，减少油脂摄入。

4. 最后吃主食，杂粮更好，每餐1-2碗（100-200g）。

资料：市疾控中心、上海发布

编辑：尉澜

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