芒果肠粉制作指南

芒果肠粉制作指南
想要制作美味的芒果肠粉吗？跟着我们的步骤，你也能成为厨房小能手！

1️⃣ 首先，挑选一个新鲜的大青芒，削皮去核后，保留两块完整的果肉。剩下的边角料可以打成果泥备用。

2️⃣ 接下来，准备两勺澄粉、一勺糯米粉、少许木薯粉（增加韧性）和春光椰汁粉（增加香味和甜味），加入150ml水，搅拌均匀至米浆状。

3️⃣ 在蒸锅中烧水，放入蒸架，准备一个平底盘，铺上一张油纸，倒入一半的米浆，隔水蒸2分钟。取出盘冲凉水，米皮就轻松取下来了。然后包裹上芒果，再用同样的方法做好另一个。

4️⃣ 最后，将包裹好的芒果切成块，浇上之前打好的芒果泥。其实用裱花袋造型会更美观，但多浇些芒果泥味道会更好哦！

️现在，你可以享受自己动手制作的芒果肠粉了！是不是很简单又美味呢？快来试试吧！

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