广东早餐经典：肠粉制作全攻略

广东早餐经典：肠粉制作全攻略
广东肠粉，这道地道的美味，是许多广东人早餐的首选。它由细腻的米粉制成，搭配瘦肉、猪肝、鸡蛋、葱花等丰富馅料，口感柔软滑嫩，搭配鲜美的调味料，让人回味无穷。

制作材料：
粘米粉 200 克
热水 500 毫升
油 适量

制作步骤：
将粘米粉倒入大碗中，加入热水搅拌均匀。
在蒸锅中铺上一层湿布，将搅拌好的米浆倒入，加入馅料（如肉、蛋等），用大火蒸 2-3 分钟，直到米浆凝固。
取出蒸好的米浆，用刀切成长条状，再切成小块。
最后，淋上提前准备好的调味料（如花生油、酱油），即可享用。

这道肠粉不仅制作简单，而且营养丰富，是广东人早餐的不二之选。

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