冬笋炒香菇

冬笋炒香菇

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用料  

冬笋炒香菇的做法  

干香菇提前泡发三小时。冬笋剥好切片焯水3分钟，捞出放凉水中泡着。

发好的香菇切小块，泡香菇的水留着一会儿用，姜切丝。热锅凉油，油热放姜丝和香菇煸炒，加入十三香，香菇炒出香味放笋片，大火多炒一会儿。加入生抽、耗油、白糖、盐，翻炒均匀后倒入泡香菇的水，盖上锅盖焖3-5分钟，放鸡精，出锅。

小贴士

1、干香菇味道更浓郁，比鲜香菇味道要更好。
2、如果想清淡一些可以不加这些调料，只放盐和耗油就行。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

2021-02-25

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爱悦悦的妈妈

2020-03-27

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qrsunny

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该菜谱发布于 2018-02-13 23:00:12

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