真假山药片辨别秘籍

真假山药片辨别秘籍
想要辨别真假山药片？别担心，这里有秘籍！

1️⃣ 首先，真山药片通常质地坚硬，断面细腻，有明显的纤维结构。

2️⃣ 其次，真山药片一般无硫熏味，闻起来有淡淡的清香。

3️⃣ 再者，真山药片在水中不易溶解，煮后汤色清亮，口感滑嫩。

而假山药片则可能质地松软，断面粗糙，有刺鼻的硫熏味，煮后汤色浑浊，口感差。

记住这些辨别方法，你就能轻松辨别真假山药片啦！

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