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花茶冲泡水温指南：让每一杯都恰到好处

来源：泰然健康网时间：2025年06月16日 20:24

花茶冲泡水温指南：让每一杯都恰到好处
冲泡花茶，水温是关键！以下是详细的冲泡指南，帮助你泡出最佳口感的花茶。

洗茶步骤：
水量：只需少量水，刚好没过花茶即可。
水温：用常温水快速冲洗一下，去除表面杂质。
小虫子现象：花类和叶片类花茶中可能会有小虫子，这是正常的，因为原材料经过农残检测。洗茶时将虫子冲出即可。

注水技巧：
果茶类：65-80度水温直接冲泡，或者选择冷泡加冰块，避免高温破坏维C，减少苦涩味。
养生调理类：
开水冲泡：建议闷泡10分钟，让花茶的香味、色泽、味道达到最佳状态。
养生壶煮：水沸腾后继续小火煮3分钟，使营养充分释放，效果更佳。
注意事项：对于含有玫瑰花、桑椹干等成分的花茶，水温控制在60-80度，避免损失花青素与营养成分。

注水方式：
用低冲法，沿杯壁轻柔注水，使茶汤均匀出味。
避免高冲，直接对着茶体注水会将苦、涩味快速带出，并使茶汤浑浊。

续杯时机：
茶汤余1/3时即时续杯，不要等到见底再添水。