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Nature子刊：健...

来源：泰然健康网时间：2025年06月18日 17:48

Nature子刊：健康衰老的饮食模式！

饮食是全球死亡和慢性病的主要行为风险因素。不过，中年饮食选择如何影响晚年健康一直有待明确。
3月24日，发表在《自然·医学》（Nature Medicine）的一项研究发现，摄入富含特定营养种类的饮食（包括水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果、豆类以及低脂乳制品），与改善老年人身心健康有关。

研究人员分析了105015名平均年龄53岁的美国中年人，随访时间30年，其中只有9.3%的人实现了健康衰老。研究团队对健康衰老的定义为活到70岁时没有出现11种重大慢性病，而且认知功能、生理功能或心理健康没有受损。更好地坚持8种特定饮食模式与健康衰老呈正相关，其中效果最强的是替代健康指数（Alternative Healthy Index）饮食。
这种饮食包括更多摄入水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果、豆类和低脂乳制品，被发现与健康衰老的改善相关。

相比之下，更多摄入反式脂肪、钠、含糖饮料、红肉和/或加工肉类与实现健康衰老的可能性更低相关。
研究结果或帮助人们提高自己健康长寿的几率，包括改善认知功能和身心健康，对未来饮食指南或有借鉴意义。
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