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低卡酸辣粉的做法和步骤图解

来源：泰然健康网时间：2025年06月19日 21:48

低卡酸辣粉

低卡酸辣粉的做法说明

用魔芋丝代替粉条，绞鸡胸肉肉代替肉燥，味道上完全以假乱真！一大碗才不到三百卡这个夏天酸辣粉吃起来哦！

低卡酸辣粉的做法与步骤

第1步.

把蒜，榨菜，香菜，花生切碎放一边（我的骷髅盘子很萌吧）

第2步.

鸡胸肉加豆瓣酱，一点酱油，炒成肉燥放到一边

第3步.

炒好大概是这个样子的。火鸡肉什么的因为脂肪含量非常低，很不容易炒散，只能大力出奇迹，使劲戳戳戳，就当是练臂力了。

第4步.

小油菜炒熟放在一边

第5步.

烧水，一碗的量就够了加点鸡汤宝做成高汤. 如果没有花椒油这一步就先炸一炸花椒再加水煮高汤.

第6步.

高汤开了之后把魔芋丝扔进去. 因为懒，我就直接在锅里调味了-- 加酱油，盐，糖，老干妈，尝着差不多就好了. 煮开了就可以装盘了

第7步.

把魔芋丝盛到碗里，放上油菜肉末榨菜香菜蒜末然后把高汤浇上去就可以啦

第8步.

最有了后来一张用料全家福

小贴士

花生米我是直接用的黄飞红，自从有了它我就再也不用炸花生米了
豆瓣酱和郫县豆瓣酱各用了一半，其实没什么关系

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