每日识一物『蚕豆』健康饮食 科学搭配

每日识一物『蚕豆』健康饮食 科学搭配
食物科普Ⅰ蔬菜篇『蚕豆』
食材搭配的宜忌你都了解吗
每日一篇
认识一种食材
积累养生小知识
今日分享『蚕豆』
促进肠胃蠕动和钙吸收
别名：胡豆，佛豆，川豆，倭豆，罗汉豆，兰花豆
性味归经：性平，味甘；归胃经，脾经
食用部位：种子，嫩豆荚
是否发物：不是发物
☯️人群宜忌：
✅一般人均️食用
❌消化不良的少吃
食材搭配宜忌：
✅蚕豆➕韭菜（促进食欲）
✅蚕豆➕白菜（助消化通便）
❌蚕豆➕田螺（引起腹胀）
❌蚕豆➕牛羊内脏（拉肚子）
选购：见图
储存：见图
蚕豆养生食谱：
茴香豆：开胃健脾
蚕豆鸡米蛋汤：补充营养
声明：该篇笔记涉及知识内容均有公开的资料文献支持。正经食物科普，内容仅供参考，无不良导向，若有不适请及时就医
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