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北京涮肉火锅：小朋友也爱吃的健康选择

来源：泰然健康网时间：2025年06月28日 18:04

北京涮肉火锅：小朋友也爱吃的健康选择
最近带小侄子去长楹天街商场的乐高探索中心玩，结果饭点到了，他居然想吃涮羊肉。不过后来我们发现，这家店的口味其实挺清淡的，特别适合小朋友。

氛围：一进门就被可爱的小姐姐热情迎接，发现很多父母都带着孩子来这儿打卡。店里的环境结合了传统和现代元素，既轻松又时尚。我们选了个用中国风屏障隔开的中间位置，特别有感觉。

♨ 高钙羊肉：这家店的高钙羊肉可是非遗技艺鲜切的，口感爽脆，特别受肉食爱好者的喜爱。一只羊身上只有两块月骨，经过现代工艺改良，变成了嘎嘣脆的高钙肉，招牌必点！

♨ 招牌麻酱：最惊艳的就是他们家的麻酱了。清水锅里煮出来的肉再香，没有他们家的麻酱搭配，都得逊色几分。据说他们家的麻酱是用当年的纯生芝麻酿制的，连慈禧太后都赞不绝口呢。

♨ 大板羊肉：高品质的内蒙古锡林郭勒盟草原上的黑头白羊，吃沙葱、喝清泉，日走三十里，真是一口就让人魂穿大草原！下在沸腾的清水锅底中，不消3秒就变色熟了，但分量却是丝毫没有缩水，仍旧完完整整的一片。

♨ 糖蒜：店里的糖蒜也是独制的，色泽微黄，味道很足，口感比外面罐装的更好吃。特意问了问腌制方法，是用白糖和山泉水醋一起腌制的，各个比例都调配得很好，没有添加任何糖精、醋精。

♨ 发家烧饼：阳坊胜利的特色烧饼，创始人李胜利沿袭祖上传统的技艺，手工制作。一口咬下去，层层叠叠，厚实饱满，麻酱香裹着粒粒酥脆的芝麻，真心不赖。我们后来还特意打包一份回家当早饭。

♨ 酸梅汤：我和朋友居然喝了整整两扎酸梅汤，乌梅、山楂、冰糖、红糖一起慢火熬制而成，冰凉可口，不会太甜，特别地道的老北京风味。

涮羊肉NO.1实锤了！