低gi水果排名

1西柚(葡萄柚)

西柚的血糖生成指数只有25，升高血糖的作用很低。同时，它的含糖量也很低，只有5-7%，是典型的低糖水果，总体血糖负荷也很低，只有1.75。西柚酸甜好味而且卡路里低，又有丰富的维他命C、可溶性纤纤和矿物质等。西柚减肥法曾风靡一时，当同时进食西柚与高脂食物，西柚能有助烧脂。此外，其中的蕃茄红素，能有助对抗因为紫外光而导致皮肤老化的问题。

莓果类的水果大部份都属于低GI食物。蓝莓GI值为35，高水溶性膳食纤维，能养出好菌促进肠胃蠕动。蓝莓是众所周知的护眼好物，能缓解眼睛疲劳，预防眼疾，经常望手机、电脑的。草莓GI值40，可以降低坏胆固醇，预防肥胖与心脏病等。红莓和黑莓等浆果同样高纤，可以延缓血糖上升，减低饥饿感，GI值分别是32和25。

火龙果GI值约42-52，每100克的火龙果卡路量不到60。而且营养价值极高，有丰富的水溶性纤维和胡萝卜素等，果肉中的黑色种子含不同矿物质，有助代谢、消水肿和通便，尤其红肉火龙果的天然花青素比白肉多，可以抑制脂肪生成。不过火龙果糖份略高，建议一日半颗，以免血糖急升。

苹果的GI值为38，卡路里低，含维生素、多酚和钾，能提供饱足感。另外苹果皮的膳食纤维比果肉多出一倍以上、熊果酸有助燃烧白色脂肪，又含丰富维生素，可帮助消化，所以吃的时候最连皮进食!

甜的食物升糖指数也不一定会高，例如香甜多汁的橙GI值只有44，卡路里低，是减肥的好帮手!橙是很好的维他命C来源 ，还有钙、磷、钾等多种维生素，其高纤维亦帮助排清宿便，减少体内毒素。偶尔想食甜食，可以用橙代替，够饱肚又满足食欲。

奇异果又称水果之王，每日只要小小的一个就能满足一天需要的营养。奇异果GI值47，纤维会在胃中膨胀增厚，使血糖稳定。另外其膳食纤维和奇异酵素可改善肠胃功能，提升消化能力，对平日少饮水、少运动的打工仔来说是保健圣品。

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